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元祖秋田諸越上焼(杉山寿山堂)、諸々の菓子を越えて風味良し
今回は、秋田銘菓 元祖秋田諸越上焼(杉山寿山堂)を頂きました。
秋田銘菓 元祖秋田諸越上焼(杉山寿山堂)の情報など
公式webサイトの情報↓
秋田蕗の形をした一口大の諸越です。
表面を焼いてあるので大変香ばしく、和三盆糖の上品な甘さで何粒でも食べられます。
1粒ずつ包装してあります。
もろこしとは
落雁(らくがん)の一種で、秋田県地方で作られている銘菓となります。
原料や製法はお店や地方で変わりますが、基本的には小豆粉を木などで造った枠に入れ、固めたものに焼きを入れて作られるとのことです。後、「諸越」とは、江戸時代に久保田藩主へ菓子を献上した時に「諸々の菓子を越えて風味良し」との評を得て名前がついたという説なんかがあるみたいです。(ウィキ参考)
原材料として、嬉しい和三盆も使われておりますよ！
また、杉山寿山堂さんは1705年(宝永2年)創業ということで、300年を越える歴史をもっております！！
↓一口サイズのもろこしさんですね。1粒ずつ包装されております。
↓表面の焼き加減もいい感じです。見た目の美味しそう加減もUPです。
↓横からも、元祖秋田諸越上焼。
↓裏からも、元祖秋田諸越上焼。
●栄養成分(1包装当たり)●
記載先見つからず
●名称●
菓子
●原材料名●
上白糖、小豆粉、和三盆糖
お値段(税抜き)220円
内容量：80g
製造者：株式会社 杉山寿山堂
食べてみた感想など
ぽりぽりした食感ですね。
で、サラサラッとまろやかに舌の上で溶けていきます。
香ばしくて、優しい甘さ・小豆の風味もあり、美味しいですね。
確かに何粒でも頂けそうなお菓子です。
それと、やはりお茶と一緒に頂くのも良いかと思います＾＾
※お味の相性だけでなく、お茶を飲む前にお茶請けを食べると、カテキンやカフェインといった成分から、胃への刺激を緩やかにしてくれる働きもしてくれるみたいですね(お茶を飲む際は、お茶請け必須でございますなｗ)。
↓一口サイズが丁度いいですね＾＾大きいサイズがほしくなることも度々ありますがｗ
こちらの商品も杉山寿山堂さんのオンラインショップなど、ネットでも購入できるようです。
お値段もお手頃ですし、他にも美味しそうなお菓子がありますので、興味を持たれた方は、色々試されてはいかがでしょうか？
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和三盆つながりになります！！！
