●動画(時間に余裕がある時にでも、是非。記事だけでも、是非。)
今回は、手づくりどらやき(瀬尻製パン店)を頂きました。
瀬尻製パンさんは、島根県安来市にある手作りのパン屋さんで、昭和２２年に創業された長い歴史をもつお店になるそうです。
手づくりどらやき(瀬尻製パン店)の情報など
公式webサイトの情報↓
商品説明として
弊社和職人の匠の技、北海道産小豆使用自家製つぶあんにもっちりとした生地のハーモニーをお楽しみください。せじりパンのこだわりとして
昔ながらのおいしさを焼き上げます！蒸し上げます！！
商品のブランド化を目指し、安心安全で『間違いなく美味しい』と言っていただける様、お客様との信頼関係を確立する。
パッケージには、自家製あん、国産小麦、地元産の卵、国産小豆といったワードの記載があります。
また、公式サイトからは、以下二点のセット商品が購入可能です。
●ご当地食パンセット
⇒本日も国産なり、安来じゃぱん、イギリス山型食パン、苺ジャム、サルビアブレンド
●せじりのいろいろパン・饅頭・菓子セット
⇒本日も国産なり、安来じゃぱん、イギリス山型食パン、しょうゆラスク、しまねっこまんずっ、出雲まんずっ、田舎まんずっ、地酒まんずっ、パン屋さんの大きなブッセ、どら焼き
まんずっ⇒山陰地方独特の饅頭。
安来じゃぱん⇒安来市産四季それぞれ、春・いちご、夏・かぼちゃ、秋・にんじん、冬・ほうれん草を食パン生地に練りこみました。
といった説明もありました。詳しくは公式サイトをご覧ください。
↓中身はこんな感じです。
美味しそうなどら焼きで、綺麗な色形をしてます。
で、しっとり、少々べたっとした手触りとなってます。
それと、香ばしさ、甘さ、あんこを感じるいい匂いがしますね(いいどらやきの匂いです＾＾)。
↓切りました。
断面はこんな具合です。
●栄養成分(1包装当たり)●
記載先見つからず
●名称●
和生菓子
●原材料名●
小豆(国産)、小麦粉、三温糖、卵、本みりん、蜂蜜、食塩、重曹
お値段200円程度
内容量：1個
製造者：瀬尻製パン店
食べてみた感想など
生地はしっとりしていて、優しい甘みがあります。
つぶあんは、若干ザラッと心地のよい舌触りで口どけはよく、ほどよい甘みにあんの風味が嬉しいものとなってます。
商品説明にもあったように生地とつぶあんのハーモニーよく、しっかりどらやきを楽しめるといった印象です＾＾
美味しいですね！！
焼きたても食べてみたくなります＞＜
ネットからでも、ご当地食パンセット、せじりのいろいろパン・饅頭・菓子セットといったものが購入できますので、瀬尻製パンさんの商品全部まとめて、興味をもたれた方は、お試し下さい。
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特大サイズのどら焼きです＾＾
