今回は、シュトーレン風ドーナツ(第一パン)を頂きました。
シュトーレン風ドーナツ(第一パン)の情報など
公式webサイトの情報↓
ラムレーズン・りんごジャム・オレンジピールとスパイスを練り込んだ、シュトーレン風のドーナツです。
パッケージにも同様の商品説明があり、
ラムレーズンのアルコール分の影響はわずかですが、小さなお子様やお酒に弱い方はご留意ください。との記載もありますね。
で、パッケージデザインはクリスマスっぽさのあるもので、本商品や使用されてるフルーツ達の素敵なイメージ画像が散りばめられております。
あと、シュトーレン(シュトレン)について少し説明させて頂きますと
・ドイツで伝統的にクリスマスに食べられるケーキ。
・酵母の入った生地に、レーズン、オレンジピール、レモンピールなどのドライフルーツや、ナッツなどを練りこんで焼き上げられる(色々な組み合わせで楽しまれている)。そのケーキの上には粉砂糖がまぶされる。
・ドイツでは、クリスマス前の4週間、少しずつ切って食べられる。
日が経つにつれ、フルーツなどの風味がパンに馴染んで美味しくなっていき「クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされている。
・日本ではシュトーレンと呼ばれることが多いが、シュトレンと呼ぶのが正しいとされ「坑道」という意味をもつ。
といったことがあげられるそうです。
※色々な種類のシュトーレンや、食べ方もあるみたいです。より詳しい正確な情報はお調べください＞＜
↓中身はこんな具合です。
こちら二個入りとなってますね。
で、一個とりだしますと、こんな感じです。
直接持ちますと、比較的固めで、しっとりじっとりべったり感が伝わってきます。
匂いはドーナツの甘さ油っぽさが少々、オレンジピールやらレーズンやらのドライフルーツ、ほんのり洋酒っぽい香りやらスパイスの香りやら、色々混じったような独特なものとなってます。
↓切りました。
断面はこんな具合です。
●栄養成分(1個当たり)●
エネルギー：268kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：17.1g
炭水化物：25.6g
食塩相当量：0.3g
●名称●
ドーナツ
●原材料名●
小麦粉、ショートニング、砂糖、卵、植物油脂、レーズン洋酒漬、りんごジャム、オレンジピール、大豆粉、ぶどう糖、大豆たん白、オールスパイス、食塩、でん粉、乳等を主要原料とする食品/膨張剤、香料、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンＥ)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・りんごを含む)
お値段100円程度
2018年12月1日発売
内容量：2個
製造者：第一屋製パン株式会社
食べてみた感想など
少々モソホロッとした口当たりではありますが、口どけは比較的しっとりと、少々じっとりとしています。
また、小さく刻まれたドライフルーツの食感ともちょこっとたまに出会えます。
で、ドーナツの優しい甘み・油に、ドライフルーツ達の風味・ほんのりラム酒の風味などがまじり合って、じんわり口に広がります。
複雑といいますか、深みを感じる仕上がりですね。
個人的にも好きな仕上がりで、美味しいです＾＾
カロリーが気になってしまう存在ですよｗ
熱量は一個268kcalで、二個で540kcal程度となります。
一気に全部はちょっと考えた方が良い気もする熱量でしょうかね！？
シュトーレン風ドーナツ(第一パン)、興味をもたれた方は、お試し下さい。
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お洒落なパッケージに素敵ロールケーキ！
