●動画(時間に余裕がある時にでも、是非。記事だけでも、是非。)
今回は、銀不老大福(株式会社スウィーツ×城西館)を頂きました。
銀不老大福(株式会社スウィーツ×城西館)の情報など
城西館さんの楽天ショップにある情報↓
とろける餡の上品な甘さ舌触りの良い餅生地に希少価値の高い銀不老豆、ココアパウダーをふんわり煉り込みました。
餡とクリームの二重層で仕上げ、生地の風味ととろける餡の甘さが口の中に優しく広がる一品となっております。
※(解凍が必要な際は)冷蔵庫で約４時間かけて解凍してお召し上がり下さいませ、との記載もあります。
パッケージには、「JAL国内線ファーストクラス機内食に採用されました」と、かなり興味の引かれることが書かれております(書かれてる場所も、パッケージの中央と目立ちますからね＾＾)！！
※ちなみに、こちらは近場のスーパーで購入させて頂きました＞＜
また、創業明治７年、城西館といった記載があるように、城西館さんは歴史と伝統のある高知県の老舗旅館とのことで、なんでも昭和天皇をはじめ皇族の方や、政界財界の方々をお迎えして、プロが選ぶ旅館・ホテル100選に選ばれたりもしてるそうです。
城西館さんの取り扱うスイーツに関しては、今回頂く銀不老大福だけでなく、銀不老ロールケーキ(テレビ等でも紹介されてます)なんかも有名みたいですね！
あと、銀不老豆のちょい足し情報として
・銀不老豆を食べることにより「体力が衰えず老いることがない」という言い伝えから不老の豆として珍重されてきた。
・高知県大豊町で唯一生産されている。
・年間生産量は800Kgと少なく、大変希少価値の高い豆とされる。
・豆の皮は軟らかく、煮付けると味がよくしみる。
などということがあげられるそうです。
↓中身はこんな具合です。
サイズの方は可愛らしいものです。
で、粉落ちが若干ありますが、普通に頂く分には気になる程ではない印象ですね。
それと、ほんのりココアの香りがします。
↓切りました。
餡とクリームもお見えになりました＾＾
白と黒のコントラストもいい感じですね＾＾
●栄養成分(100g当たり)●
エネルギー：289.2kcal
たんぱく質：5.5g
脂質：3.7g
炭水化物：59.6g
食塩相当量：0.05g
●名称●
和生菓子
●原材料名●
白あん(手亡豆、砂糖、食塩)、ミックス粉(もち粉、砂糖、でん粉、食塩)、砂糖、麦芽糖、還元水飴、ココアパウダー、食用精製加工油脂、食用植物油脂、インゲン豆パウダー、馬鈴薯でん粉、脱脂粉乳、でん粉、ゼラチン、寒天、乳化剤、加工でん粉、ソルビトール、竹炭、カゼインNa、安定剤(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、香料、カロテン色素、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
内容量：2個
販売者：城西館
製造者：株式会社スウィーツ
食べてみた感想など
餅生地は軽い弾力があり歯切れの良さも軽く感じる、もっちりもきゅっというような食感です。
で、銀不老豆の存在感はあまり良く分かりませんが、ほんのりココアの風味があります。
そして、クリームはふわっとなめらかで上品な甘さを、白あんはサラッとした舌触りになめらかな口どけで、しっかりした甘さを提供してくれます。
餅生地との相性もよく、美味しいですね！！
ネットの方でも購入できますので、銀不老大福(株式会社スウィーツ×城西館)、興味をもたれた方は、お試し下さい。
銀不老ロールケーキなんかも購入可能となってますね＾＾
