●動画(時間に余裕がある時にでも、是非。記事だけでも、是非。)
幻月と抹茶幻月(ZEN KASHOIN、然花抄院)、京都室町御菓子司、洋風煎餅
今回は、幻月と抹茶幻月(ZEN KASHOIN、然花抄院)を頂きました。
幻月と抹茶幻月の情報など
公式webサイトの情報↓
然花抄院について
京都室町御菓子司「然花抄院」
然花抄院京都室町本店は、京都室町通り、老舗の呉服商が立ち並ぶ一角に
2009年8月にオープン致しました。花ある心でお客様をもてなす場、そして菓子本来の味を楽しんで頂きたいという想いを、店の名に込めました。
京都でも珍しい、広い間口をもつこの町屋は建立元禄十三年。
暖簾をくぐると、土間のたまり。竃や石畳など往時の風情が残る、ゆったりとした空間に出来立ての菓子が並びます。茶の香り漂う茶寮では、中庭を眺めながら寛ぎのひとときを過ごすことができます。幻月について
さっくり焼いた堅焼きワッフルでヴァニラ風味のクリームをはさんだ和洋折衷の洋風煎餅。抹茶幻月について
抹茶を練りこみさっくり焼いた堅焼きワッフルで抹茶風味のクリームをはさんだ洋風煎餅。
老舗の雰囲気も感じさせられましたが、比較的最近できたお店なんですね。
※もっと詳しく知りたい方は、公式サイトを見てください。
また、今回の商品は、京都室町本店だけでなく、渋谷店、ギフト商品専門店、ネットからも購入できるようです。
ちなみに、御菓子司(おんかしつかさ)とは、元々「宮中・幕府などに納品する、格式の高い菓子屋」のことを意味するようです。
↓今回の商品、幻月、抹茶幻月、共に4枚ずつ計8枚入っております。
↓ビリビリっと外紙をやぶきましたら。
↓パカッとふたを開けましたら。
和洋折衷といったイメージをだしつつ、シンプルでお洒落なデザインですね 。
●栄養成分(1包装当たり)●
記載見つからず
●名称●
菓子
●原材料名●
抹茶幻月
小麦粉、砂糖、ショートニング、鶏卵、乳糖、バター、抹茶、全粉乳、クロレラ、デキストリン、膨張剤、乳化剤、香料、着色料(B-カロチン、クチナシ黄、クチナシ青)、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、※原材料の一部に大豆を使用しています
幻月
小麦粉、砂糖、植物油脂、鶏卵、乳糖、バター、マーガリン、ショートニング、全粉乳、白あん、ココア、コーンスターチ、膨張剤、香料、乳化剤、着色料(カロテン)、酸化防止剤(ビタミンE)、原材料の一部に大豆を使用しています
お値段どちらも1個140円程度
販売者：ＺＥＮ花抄院
食べてみた感想など
抹茶幻月
クリームは、控えめな甘さとなめらかな口どけ、堅焼きワッフルはサクサクした食感で、いずれからも抹茶の風味が楽しめます。
甘さよりもしっかりした抹茶が前面にでてきて、抹茶感で幸せになれますね。
上品な仕上がりで、かなり美味しいです。
↓抹茶表！
↓抹茶横！
↓抹茶断面！
幻月
クリームは、バニラ風味の程よい甘さで、なめらかな食感です。
堅焼きワッフルはサクサク食感で、こちらからもほんのり優しい甘さがあり、心身癒されますね。こちらも上品な仕上がりという印象をうけつつ、かなり美味しく頂けました。
↓幻月表！
↓幻月(やや)横！
↓弦月断面(ダブル)！
どちらも比較的あっさりながら、それぞれの風味をしっかり楽しめました。
すごく美味しかったですね。
お土産なんかにも喜ばれることかと思います＾＾勿論、自分用のご褒美にもいいと思います＾＾
幻月と抹茶幻月(然花抄院)、機会があれば是非、お試しください。
それと、ネット購入をするなら、公式オンラインショップが品揃えもお値段も良さそうです！あまり比べてませんが、それ以外はちょい高めかもですｗ
よろしければ、こちらの記事もどうぞ↓
こちらは名古屋のお土産になります！！！
