●動画(時間に余裕がある時にでも、是非。記事だけでも、是非。)
今回は、バター香るカスタード＆ホイップパイ(セブンイレブン)を頂きました。
バター香るカスタード＆ホイップパイ(セブンイレブン)の情報など
公式webサイトの情報↓
カスタードクリームとホイップクリームを、サクッとした食感のパイで挟んだスイーツです。
バター香るパイ生地で「エグロワイヤル」の卵を使ったカスタードクリームと、濃厚なホイップクリームを挟みました。
パッケージには、
「エグロワイヤル」はパティシエの声から生まれた卵です。
カスタードクリーム中に使用している卵は全てエグロワイヤルです。
ともありますね。
…エグロワイヤルという響きやパティシエのリクエストに応えたなんて聞きますと、それだけで良い卵なんだという印象をもちますね＞＜
ままま、そのエグロワイヤルをもう少し詳しく説明させて頂きますと、
・生臭さがなく、コクや甘みがありながら、すっきりした後味が特徴で、生クリームやバターなど合わせる素材を引き立てる。特に洋菓子やフランス料理などに使うことに向いている。
・加熱しても鮮やかな黄色をした黄身の色である。
・鶏の飼料には小麦粉やホエイを与えている。
といったことがあげられるようです。
…つまりは良い卵ですね＾＾
↓中身はこんな感じです。
上面はきれいな網目に粉糖がかけられています。
横からの層やクリームを見ても楽しめそうな予感がしますね。
ほんのり甘い、素朴な感じのパイ生地の匂いもします。
↓切りました。
やはり、ちょっとパイ生地が散らかってしまいますねｗ
切り方に問題があるのでしょうかｗ
で、断面からはカスタードクリームと、ホイップクリームがしっかりとお見えになります＾＾
●栄養成分(1包装当たり)●
エネルギー：219kcal
たんぱく質：3.3g
脂質：14.0g
炭水化物：20.0g
Na：113mg
●名称●
洋菓子
●原材料名●
パイ生地(小麦粉、マーガリン、バター調整品、その他)、牛乳、クリーム(乳製品)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵、コーンスターチ、バター、小麦粉、植物油脂、グリシン、pH調整剤、香料、加工でん粉、乳化剤、酵素、(原材料の一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
お値段(税込み)190円
2017年11月14日発売
販売地域：全国
製造者：(株)シェフォーレ
食べてみた感想など
生地は、若干しんなり気味で、サクサク、モクモクといった食感です。
バターの風味に関してはほんのり程度でしょうかね。
ホイップクリームはなめらかで、カスタードクリームは比較的ねっとりしていてコクがあり、エグロワイヤル分の違いのようなものも感じます。ただ、量的に少ない感じもしますね。また、両者とも甘さは上品なものです。
生地ともよくあってる印象で、美味しいです＾＾
サイズとしてはもうちょっと大きくても嬉しい気もしましたが、カロリー的には一日のオヤツとして丁度いい気もしますねｗ
※非常に難しい問題ですよ＞＜
バター香るカスタード＆ホイップパイ(セブンイレブン)、興味をもたれた方は、お試し下さい。
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これも美味しかったですよ～＾＾
