今回は、ドゥーブルフロマージュ(LeTAOルタオ)を頂きました。
もうこちら、すごい有名で評価も高いスイーツかと思います＾＾
Yahoo！検索大賞2017(お取り寄せ部門賞)受賞！ともありますね！！
ドゥーブルフロマージュ(LeTAOルタオ)の情報など
公式webサイトの情報↓
パティシエをうならせる上質の北海道素材をぎゅっと詰め込みました。
北海道の新鮮な生乳から作るルタオ特製の生クリームと世界のチーズが出逢い、ほっぺたが落ちるほど濃厚で美味しいチーズケーキ。
しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
ぜひ一度ご賞味ください。
などとあり、小樽洋菓子舗ルタオについては
幸運にも小樽の観光の中心であるメルヘン交差点にお店を構えることが決まり、 大きな塔のようなお店をつくりました。
店名は「親愛なる小樽の塔」という意味の フランス語の頭文字に、小樽（オタル）の地名に愛着を込めてアレンジを加えて、ルタオ（LeTAO）と名付けました。
小樽の人たちに愛され、親しまれ、いつか小樽の街のシンボルとして皆様に語られていくような店に育てていくという誓いを込めています。
などとありますね。他にも、ルタオ開業時に掲げた２つのテーマや、ルタオの心、冷凍技術についての説明や、おいしさのこだわり、などなどの詳しい記載もあります。
※紹介しきれないので、こちらではザックリしたものになります。もっと詳しい内容が知りたい方は公式サイトをご覧ください。
本商品の容器の中に入っていたリーフレットなどにも、詳しい本商品の紹介や、ルタオさんの紹介、おいしくお召し上がりいただくための方法などの記載もあります。
※よろしければ、動画の中で見て下さい！
それと、小樽(オタル)を逆から読んでルタオという店名にしたと聞いたこともありますね。
↓バリバリと開けていきますと、中身はこんな感じになります。
サイズは少々小さいですかね！？
↓リーフレットなんかもチラッと。
↓四分の一に切ったものになります！
こちら上層はレアチーズケーキ、下層はベイクドチーズとのことです。
表面にはスポンジクラムも見られます。
優しいチーズケーキの香りもしますね。
●栄養成分(1包装当たり)●
記載先見つからず
●名称●
洋生菓子
●原材料名●
生クリーム、クリームチーズ、砂糖、卵、マスカルポーネチーズ、小麦粉、ゼラチン、安定剤(ローカストビーンガム)
賞味期限：商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、翌日中にお召上がりください。
内容量：1個、直径12cm
製造者：小樽洋菓子舗ルタオ 株式会社ケイシイシイ
食べてみた感想など
上の層のレアチーズケーキは、ふんわりトロッとまろやかに溶けていき、上品ながら十分な甘さとミルク感があり、ほんのりチーズの風味が楽しめます。
下の層のベイクドチーズは、ねっとり、しっとり、ほどよいチーズの風味とほんのり甘みが楽しめます。
表面のスポンジクラムは、ホロッとしっとり消えるように溶けていって、ほんのり甘みがあります。
まとめて頂いた際の絶妙な溶け具合も素晴らしく、すごく美味しいです。
ガッツリチーズといったものではないですが、濃厚でコクがあって個人的にも好きな仕上がりですね。
食べようと思えば一気に全部食べられちゃいそうな感じもします！
…否、食べられますねｗ
それと、解凍具合によっても色々と楽しめるとのことなので、その辺を調整しつつ楽しまれてもよいと思います！！
初めて口にした時は衝撃を受けましたが、やはり流石のクオリティーですね。
ルタオさんからは他にも沢山のスイーツが販売されておりますので、それらもあわせてドゥーブルフロマージュ(LeTAOルタオ)、興味をもたれた方はお試し下さい。
よろしければ、こちらの記事もどうぞ↓
再販希望商品です！！
